La secca della Merlot è un’immersione in mare aperto davanti a Cap Ferrat (Francia) sono due enormi dorsali di roccia sistemate su battimetriche differenti. L’ancoraggio avviene sullo scoglio principale che da 35 m scende fino a 40 m di profondità, mentre il secondo distaccato di 20 m continuando verso Est va dai 40 m ai 50 m. Le forti correnti rendono questa secca l’habitat ideale per gorgonie, cernie, barracuda, saraghi, pesci luna, san pietro. Tra i rami delle gorgonie spicca la bellissima stella Gorgona (Astrospartus mediterraneus). Qui si possono ammirare rami di paramuricea clavata camaleon, che dal rosso vira al giallo.